本文摘要：2张图片“转入腊月早已几天了。

2张图片“转入腊月早已几天了。春节的各种车票也转入了高峰期，年味浓浓。

当然，最有年味的还是美食，腊八豆、年糕，这是食物标准这春节到了。每年的腊八节都会做到上些腊八豆，过年当然要吃年糕，用腊八豆炒年糕不仅有传统的年味，还很爱吃。

年糕是我国传统的美食，硬糯香甜，每个地方的年糕有所差异。有糯米做到的、有硬米做到的，有黄金还有杂粮的。以前的年糕只有过年才有的不吃，现在想要不吃，随时可以。” 食材明细主料年糕500克腊八豆100克辅料油4ml盐3克豆瓣酱10克酱油3ml红辣椒3个青辣椒1个香葱20克微辣口味油炸工艺十分钟耗时高级可玩性腊八豆炒年糕的作法步骤1打算食材：年糕、腊八豆、红辣椒、青辣椒、香葱等食材；2年糕托条状、红辣椒、青辣椒分别洗涤，切好；3清水浸泡，把年糕熬硬，捞起；4热锅，倒油，爆炒青辣椒、红辣椒；5重新加入腊八豆，小火煸香，起锅；6年糕放入，爆炒；7把油炸的青辣椒、红辣椒、腊八豆，豆瓣酱、酱油，重新加入翻炒；8放盐、香葱，油炸皆才可。

小窍门1.年糕可根据自己讨厌托；2.年糕清水熬硬即捞起沥干水；3.油炸的时候要翻炒，让年糕不粘锅。

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